La didattica del Dottorato in Scienze sociali (DOSS) è erogata in due fasi: una didattica trasversale (comune ai 4 curricola) e una curricolare (erogata da ciascun Curriculum, secondo le proprie specificità). 

La didattica trasversale è suddivisa sui primi due anni: nel primo anno si terranno lezioni orientate a offrire una prima introduzione alle scienze sociali, per poi proseguire su lezioni centrate su come e dove pubblicare (nello specifico, un corso di inglese per la scrittura di articoli scientifici, sull'etica della ricerca, sul publish or perish e la credibilità della ricerca scientifica). Nel secondo anno si rafforzerà la preparazione relativa all'analisi dei dati (con corsi di statistica e su software per l'analisi qualitativa e quantitativa dei dati). La didattica trasversale inizia di solito ai primi di novembre, viene resa disponibile a partire da metà ottobre e pubblicata sullo spazio aulaweb apposito: https://dottorati.aulaweb.unige.it/course/view.php?id=532.

Le attività didattiche curriculari iniziano, di solito, nel mese di febbraio.